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一文读懂{正信注册平台}今天我就把烧烤需要用到的酱料、腌料、撒料的详细制作方法分享出来,确保大家能够完全掌握烧烤的技巧,让大家的烧烤创业之路走的更加顺畅!
配方为:红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用。烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入量可先烤3-5串品尝后再增减香粉量。
花生粉(熟的,要原味的,磨到芝麻粒的一倍大小)500克、熟芝麻粒200 克、熟大豆粉50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精(细)10克、一起调 和,撒在烤好的肉上或沾食吃。另添加辣椒粉12-15克,加上咖喱粉、桃酥碎就是韩式盘烤的沾料,适合韩式自助烧烤。
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